Jajecznica z owocem tamarillo

Wykonanie

Jajecznica na ma ś le, z czerwoną cebul ą i owocem tamarillo to pomysł na smaczne śniadanie. Idealna jajecznica na ś niadanie dla dwojga, do porannej kawy, na lunch z przyjació ł mi ....
K lasyczny przepis na jajecznicę smażoną z pomidorami, postanowi ł am zrobi ć we w ł asn ej wersj i, z dodatkiem owocu tamarillo, dzięki czemu jajecznica sta ła si ę bardziej aromatyczna, intensywna w smaku i nie taka prozaiczna . O woc tamarillo, zwany tak ż e pomidorem drzewiastym ma du ż o witamin oraz mikroelementów, a ma ł o kalorii. Je ś li lubisz egzotyczne s ł odko-kwa ś ne smaki, spróbuj tamarillo koniecznie! Nadaje klasycznej jajecznicy egzotyczny charakter, razem z czerwon ą cebul ą tworz ą nut ę s ł odk ą . Tamarillo ś wietnie si ę komponuje zarówno z potrawami na s ł ono, jak i ze s ł odkimi deserami. Oto przepis:
Składniki dla 2 os ób:
4 jajka + 1 owoc tamarillo
1/2 czerwonej cebuli, mas ło, szczypta soli do smaku
Przygotowanie: Tamarillo sparz wrzątkiem i obierz ze sk órki. Pokrój w kostk ę. W patelni rozpuść masło, dodaj posiekaną czerwoną cebulę, podsmaż do zeszklenia. Wrzuć na patelnię pokrojone tamarillo i duś kilka minut. Następnie wbij jajka, dodaj szczyptę soli, wymieszaj składniki. Smaż kr ótko, stale mieszaj ąc, do ścięcia jajek. Podawaj z kromeczkami grahama.