Faszerowana zapiekana papryka

Wykonanie

Składniki:
800 g mięsa mielonego z wieprzowiny
5 dużych ząbków czosnku polskiego
3 czubate łyżki płatków owsianych
2 jajka
szczypta soli
świeżo zmielony pieprz
2 łyżki czerwonego curry
Przygotowanie:
Umyte papryki przekrawamy na pół. Do środka upychamy farsz (wszystkie składniki razem wymieszane).
Układamy na brytfance i wkładamy do wcześniej rozgrzanego piekarnika 220 stopni i opcja góra-dół. Pieczemy zakryte folią aluminiowa godzinkę lub półtorej godziny.