Pomidory marynowane wg Siostry Anastazji

Wykonanie

Dla mnie to najlepsze wyjście gdy nie mam na co zużyć pomidorków w chwili zbiorów. Na pewno przydadzą się w zimie.
Składniki:
1 kg pomidorków koktajlowych
czosnek
zalewa
1 szklanka octu
3 szklanki wody
3 łyżki cukru
3 płaskie łyżeczki soli
4 żabki czosnku
liście laurowe
ziele angielskie
pieprz czarny
Wykonanie:
Pomidorki umyć, przełożyć do słoików, dodać do każdego słoika ząbek czosnku. Ugotować zalewę, zalać nią pomidorki, zakręcić słoiki. Pasteryzować, po zakończonej pasteryzacji odczekać 10 minut, po 10 minutach wyjąć słoiki z wody.