Wykonanie
Dziś polecam pyszne
ciasteczka , bardzo dietetyczne . Bez użycia
mąki,
cukru czy tłuszczu . Jedno serduszko ma jedynie ok.95kcal.- 2
białka- 300-350g zmielonych
migdałów- 25 tabletek
stewii- sok i skórka z połowy
cytryny- pół tabliczki
gorzkiej czekolady do polewy
Białka dokładnie ubijamy na sztywno. Tabletki
stewii rozkruszamy i dodajemy do
białek. To samo robimy z
sokiem i
skórką cytrynową oraz
migdałami. Formujemy elastyczne ciasto, które rozwałkowujemy na stolnicy na ok.0,5 cm. Za pomocą zanurzanej za każdym razem w wodzie foremki wykrawamy
ciasteczka, które układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160C ( piekarnik góra-dół) i pieczemy ( a raczej suszymy) ok.20 min. Z podanej ilości wychodzi 20 sztuk
ciasteczek.
Czekoladę roztapiamy w kąpieli
wodnej i dekorujemy nią
ciasteczka.
Przepis dodaję do akcji :
