PIECHOTĄ DO LATA CZYLI TRUSKAWKOWY SORBET

Wykonanie

Nie jestem fanką mocnej dawki słodkości, chociaż słodycze lubię :)
Zawsze wybieram jednak te mniej słodkie. Nie przepadam za lukrem, karmelem, masą krówkową, bezami i innymi słodkościami, chociaż jak zostanę poczęstowana ciastem z powyższymi dodatkami to ... zjem grzecznie bez wydziwiania.
Lubię lody, ale o stokroć bardziej ich mniej słodki, orzeźwiający zamiennik czyli sorbet.
Dziś podaję prościuteńki przepis na pyszny truskawkowy sorbet :). Wspaniały, aromatyczny i niskokaloryczny deser smakiem przywołujący słoneczne lato ...
Składniki:
0.5kg truskawek
0.5 szklanki cukru
odrobina wody(2-3 łyżki)
1/2 łyżeczki soku z cytryny.
Wykonanie:
Truskawki zmiksować blenderem wraz z sokiem z cytryny. Z cukru i 2 łyżek wody zagotować syrop. Wystudzić go i wymieszać z truskawkami. Wstawić do zamrażalnika na ok 3h, co pół godziny wyjąć i dobrze przemieszać.