kawa mielona

Wykonanie

Kilkakrotnie próbowałam kawy gotowanej i jakoś nigdy się do niej nie przekonałam. Ten przepis wart jest jednak polecenia, gdyż bez skrzywienia wypiłam filiżankę czarnej i mocnej kawy! Ja - miłośniczka latte i cappuccino... ;)
Przepis pochodzi ze śniadaniowych warsztatów w Akademii Smaku Bosch...
Składniki:
cytryna
cukier trzcinowy
wanilia
kardamon
goździki
imbir
Sposób przygotowania:
Wlej do garnka 2 szklanki zimnej wody, dodaj kilka kropel soku z cytryny. Zagotuj. Dodaj 4 łyżeczki kawy. Dodaj szczyptę cukru trzcinowego i wanilii, kilka rozgniecionych ziarenek kardamonu, kilka goździków i szczyptę imbiru. Zdejmij z ognia i przykryj. Po lekkim przestudzeniu możesz dodać miodu.