Wykonanie
Wersji bruschetty widziałam już wiele. Każdy z nas ma własną ulubioną... Ten przepis powstał z mojej tegorocznej miłości do
pomidorów z
miętą, pamiętacie ? Jeśli choć trochę jesteście ciekawi smaku - musicie spróbować. Spieszcie się jednak -
póki pomidory są najlepsze :)
Składniki:4 kromki
pszennej bułki1 dojrzały
pomidor5 zielonych
oliwekkilka liści
miętyoliwa z oliwekSposób przygotowania:
Pomidory umyj, zalej wrzątkiem i pozostaw na kilka minut. Następnie schłódź je w zimnej wodzie i obierz ze skórki. Pokrój je w kostkę. Dodaj pokrojone drobno
oliwki i posiekaną
miętę. Wymieszaj z
oliwą z oliwek.
Bułkę podsmaż na suchej patelni - musi się ładnie zrumienić i być chrupiąca. Na każdą kromkę nałóż
pomidorową salsę.
