Frużelina truskawkowa

Wykonanie

Dzisiaj u nas szybka wersja truskawkowej frużeliny...idealna do gofrów. My używamy ją również do pavlovej i....makaronu:)
Oczywiście do kanapek też jest świetna.
Składniki;
1 kg truskawek,
6 łyżeczek żelatyny,
4 łyżki cukru,
1 łyżeczka soku z cytryny,
Wykonanie;
Truskawki myjemy i obieramy. Zasypujemy cukrem i odstawiamy aż puszczą sok. Gdy już puszczą sok, gotujemy, dodajemy ocet balsamiczny i rozpuszczoną w wodzie żelatynę. Zagotowujemy i przekładamy do słoczków. Pasteryzujemy 20 minut.