Pieczona pierś z kurczaka

Wykonanie

Składniki
(na 2 porcje)
- 1 średnia pierś z kurczaka (ok. 200g),
- 2 łyżki uprażonych orzechów włoskich (ok. 20g),
- przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, curry,
- łyżeczka oleju rzepakowego (ok. 5g),
- mleko do namoczenia mięsa.
Sposób przygotowania
1. Mięso z piersi kurczaka moczymy (najlepiej przez całą noc) w mleku.
2. Przygotowujemy marynatę: łączymy olej z przyprawami.
3. Marynujemy mięso i obtaczamy w pokrojonych na drobno orzechach.
4. Pierś z kurczaka owijamy folią aluminiową i pieczemy w 200 ⁰ C przez ok. 20-25 min.
Pieczona pierś z kurczaka w orzechach jest bogata w:
- pełnowartościowe białko
- wielonienasycone kwasy tłuszczowe (pochodzące z orzechów), które działają przeciwkrzepliwie i przeciwnowotworowo.
Wartość odżywcza porcji:
Porcja waży: ok. 110 g
Energia: 185 , 6 kcal
Białko: 23,1 g
Tłuszcze: 9 , 8 g
Węglowodany: 1,8g
Błonnik pokarmowy : 0 , 7 g
Smaczneg o i zdr o we go
Trójko lorowa Tęcza