mus z białej czekolady z owocami leśnymi

Wykonanie

Czy są tu osoby, które nie lubią białej czekolady? Czy to w ogóle możliwe? Dla wielbicieli białych tabliczek przygotowałem prosty i niesamowicie delikatny mus z białej czekolady, który świetnie komponuje się z borówką amerykańską i jeżynami. Owoce te nadają deserowi fajnego, drapieżnego charakteru. Spróbujcie sami :)
składniki (3 porcje)
100 g białej czekolady
150 ml kremówki 36%
2 jajka (białka oddzielone od żółtek)
dodatkowo:
borówka amerykańska
jeżyny
listki mięty do dekoracji
Kremówkę oraz czekoladę umieścić w rondelku i podgrzewać, cały czas mieszając, do całkowitego połączenia składników. Odstawić do wystudzenia. Do masy dodać żółtka i dokładnie wymieszać. Wstawić do lodówki na 20 minut. Białka ubić na sztywno, dodać do schłodzonej masy i połączyć. Mus przelać do szklanek, udekorować owocami i schłodzić w lodówce przez 40 minut. Podawać.
Smacznego! :)