Smacznego! :)

Wykonanie

Piwo kremowe (butterbeer) to podawany na ciepło lub na zimno, napój o minimalnej zawartości alkoholu, który wprowadzi was w dobry nastrój...
Napój ten mogą spożywać zarówno mugole jak i czarodzieje, również nieletni (od trzynastego roku życia). Jeśli chcecie spróbować tego słodkiego napoju, znajdziecie go na ul. Pokątnej w "Dziurawym Kotle". Co prawda piwo dostaniecie też w "Gospodzie pod Świńskim Łbem", ale najlepsze serwowane jest w licznych barach i pubach w Hogsmeade, gdzie zapewne spotkacie wielu uczniów Hogwartu, którzy często wpadają tam na piwo kremowe. Natomiast to najlepsze butterbeer, które szczyci się najwyższym uznaniem, dostaniecie w słynnym "Pubie pod Trzema Miotłami" za ok. dwa sykle. A jeżeli nie macie zbyt dużo czasu, przygotujcie piwo we własnym kotle! : )
składniki na 500 ml napoju:
300 ml wody gazowanej
200 ml kremówki 30%
1/2 szklanki brązowego cukru
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki masła
2 łyżeczki esencji waniliowej
W rondlu umieścić cztery łyżki śmietany kremówki i podgrzewać na małym ogniu. W tym czasie resztę śmietany ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier puder. Całość wstawić do lodówki.
Do kremówki w rondelku dodać brązowy cukier, podgrzewać i mieszać aż do rozpuszczenia. Następnie dodać masło i esencję waniliową. Wymieszać dokładnie do połączenia składników. Na koniec wlać wodę gazowaną, szybko mieszając, aby cukier się nie skrystalizował. Gotowy napój przelać do kufli, na wierzch wyłożyć ubitą wcześniej śmietanę.
Smacznego! :)
Przepis z książki "Kuchnia filmowa" Pauliny Wnuk.