Błyskawiczna salatka z selera konserwowego

Wykonanie

Spodziewałam się wizyty koleżanki i chciałam przygotować coś do przekąszenia, myślałam o jakiejś szybkiej sałatce, bo po pracy nie miałam czasu na długie stanie w kuchni. Przeglądając przepisy zobaczyłam coś z selera konserwowego i przypomniałam sobie, że mam słoiczek w szafce i to wzięłam za podstawę, kiedyś robiłam sałatkę - seler z kukurydza, ale jak dla gościa wydawała mi się nieco uboga, postanowiłam dodać do niej ananasa i trochę mięska - efekt - wytworna sałatka o specyficznym smaku. A jak się później okazało, jedna z ulubionych mojej koleżanki;)
1 puszka kukurydzy
1 mała puszka ananasa
kurczak wędzony lub pieczony (najlepiej w przyprawach)
2-3 łyżki majonezu
sól, pieprz
Selera dobrze odsączyć. Ananasa pokroić w kostkę. Kurczaka rozdrobnić na kawałki wielkości kęsa. Wszystkie składniki delikatnie wymieszać z majonezem i przyprawami. Przed podaniem sałatkę można schłodzić, dobrze jest zostawić ją na jakiś czas, aby się nico "przegryzła".
Smacznego!