Faworkowe Love

Wykonanie

Jutro tłusty czwartek a ja mam dla Was kolejną propozycję na ten dzień;)
Tym razem pyszne faworki czy chrust jak kto woli. Faworki są bardzo dobre, niezwykle kruchutkie, leciutkie i puszyste. Wyglądają uroczo ale niestety są bardzo kaloryczne i pracochłonne. Dlatego też, my jadamy je tylko w okresie ostatkowym, bo przecież wtedy można zaszaleć ;)
Przepis pochodzi z zapisków mamy.
Serdecznie polecam ;)
Składniki:
0.25 dag mąki pszennej
3 żółtka
3 łyżki gęstej śmietany
łyżka masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
kieliszek spirytusu
szczypta soli
smalec do smażenia plus łyżka octu
Wykonanie: Z mąki, żółtek, śmietany, masła, proszku do pieczenia i octu zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Dokładnie wyrobić, bijąc wałkiem, aż pokażą się pęcherzyki powietrzne. Następnie ciasto cienko rozwałkować, pokroić w paski, a w środku każdego z nich zrobić przecięcie i przepleść ciasto. Smażyć na smalcu na jasno złoty kolor. Odsączyć na papierowym ręczniku. Posypać cukrem pudrem po całkowitym wystudzeniu.
p.s Na drugim zdjęciu widać faworkowe serduszko (powstało ze ścinek) :)
Smacznego;)