Naleśniki light

Wykonanie

Naleśniki light? Niemożliwe! A jednak;) Bez zbędnego tłuszczu, na mącę pełnoziarnistej z dodatkiem miodu, znacznie zdrowsze od standardowych. Brzmi zachęcająco, prawda? Naleśniki są bardzo dobre, mięciutkie i rozpływające się w ustach. Polecam bardzo;)
Składniki:
250 gram mąki pełnoziarnistej
150 gram mąki pszennej
2 łyżki miodu
2 szklanki mleka 0.5%
szklanka wody mineralnej gazowanej
1 całe jajko + 2 białka
Ponadto :
łyżka oliwy z oliwek do natłuszczania patelni
Wykonanie: Mąki wymieszać, dodać miód, mleko wodę oraz jajka, dokładnie roztrzepać, aż do momentu pozbycia się grudek. Smażyć na rozgrzanej patelni, delikatnie posmarowanej oliwą z oliwek. Ja smaruję patelnię co 2 naleśnik.
Smacznego;)