Wykonanie
Prawdziwy przysmak z chrupiącymi
orzeszkami ziemnymi i kwaskowatą
żurawiną uzupełniony domową pomadką
krówkową.
Składniki:100 g
orzeszków ziemnych100 g
żurawinypół szklanki
śmietany 30%200 g
cukruolejNa dużej patelni podgrzewamy
śmietanę z
cukrem. Kuchenkę ustawiamy na średni płomień i co jakiś czas mieszamy.
Cukier zaczyna się karmelizować a cała masa brązowieje i gęstnieje. Po niecałej godzinie uzyskamy przepyszna masę
krówkową. Dodajemy do niej
orzechy i
żurawinę i dokładnie mieszamy. Na folię spożywczą posmarowaną
olejem wykładamy gęstą masę i szerokim nożem wyrównujemy wierzch. Kiedy masa zastygnie odklejamy folię i smakołyk kroimy na kawałki.
