Ciasteczka grzebyczki

Wykonanie

Dziś podpatrzone ciasteczka od pani Ewy Wachowicz. Postanowiłam zrobić inne niż zawsze i dla tego sięgnęłam po wypróbowany przepis. Wyszły całkiem podobne a przede wszystkim są bardzo smaczne. Polecam!
Składniki:
2 szklanki
1 szklanka kwaśnej śmietany
1 margaryna
1 cukier waniliowy
marmolada lub dżem do nadzienia
Wykonanie:
Mąkę, margarynę oraz śmietanę posiekać nożem a następnie zagnieść ciasto, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na co najmniej pół godziny.
Schłodzone ciasto rozwałkować cieniej niż na pierogi. W miarę możliwości uformować prostokąt. Na kraj ciasta nałożyć pasek marmolady o szerokości ok. 1 cm. Kawałek z marmoladą złożyć dwa razy, odciąć od reszty ciasta. Poporcjować na kawałki, każdy delikatnie naciąć nożem. Ułożyć na blasze wysmarowanej masłem. Układając z każdego ciasteczka zrobić półksiężyc - tak, by nacięcia się otworzyły.
Piec 30-35 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Smacznego!