201. Pyszny koktajl krewetkowy

Wykonanie

Witam, chciałabym wam przedstawić bardzo smaczny przepis na przystawkę w postaci koktajlu krewetkowego.
Składniki:
sałata masłowa
100 g krewetek
8 szt. pomidorków koktajlowych
1 szt. awokado
4 łyżki oliwy
3 ząbki czosnku + 1 do krewetek
mała bagietka
pieprz, sól
Przygotowanie:
Czosnek pokroić w plasterki i podsmażyć na złoto. Pomidorki przekroić na pół i podsmażyć razem z czosnkiem. Ostudzić i pomieszać razem z awokado pokrojonym w kostkę i dodać oliwę wymieszać.
Krewetki obrać z łupinek i podsmażyć na maśle. Przyprawić odrobiną soli, pieprzu i ząbek czosnku.
Przygotować sos:
1 szalotkę drobno posiekać dodać 2 łyżki soku z cytryny, pieprz i sól. Wymieszać wszystko razem.
Sałatę targamy na małe kawałki i dajemy na dół kieliszka do martini, Następnie dajemy mieszankę pomidorów i awokado. Na sama górę dajemy odsączone na papierze krewetki i polewamy sosem.
Do ozdoby dodajemy po dwie grzanki bagietki podgrilowanej na patelni grilowej.