70. Owocowe sajgonki w sosie z białej czekolady

Wykonanie

250 ml śmietanki 30-36%
2 tabliczki białej czekolady
1 laska wanilii
skórka z cytryny
Wykonanie:
1. Owoce odsączyć z syropu i pokroić w kostkę, w przypadku świeżych umyć i obrać. Pomarańcz wyfiletować, mango i banana pokroić w paski a truskawki w talarki.
2. Papier ryżowy namoczyć przez chwilkę w ciepłej wodzie i rozłożyć płasko na czystej powierzchni.
3. Na papier wykładać kawałki owoców i składać jak kopertę.
4. Śmietanę ubić i dodawać na sajgonki