Wykonanie
Pyszny i prosty sernik w wykonaniu na kruchym spodzie ,rozpływa się w ustach, sama rozkosz dla podniebienia .
Składniki :Spód :-20 dkg
masła-2
żółtka-20 dkg
cukru pudru-30 dkg
mąki-1 łyżeczka
proszku do pieczeniaMasa :-1 kg
sera-30 dkg
cukru pudru pudru-5 jaj-1/2 łyżeczka
proszku do pieczenia-1
budyń śmietankowy-1/2
olejku śmietankowego- 20 dkg
masła-2 łyżki
kaszki mannyWykonanie :
Mąkę posiekać z
masłem ,dodać
cukier puder,
proszek do pieczenia,
żółtka i zagnieść ciasto .
Ser zmielić ,przez maszynkę ,
masło utrzeć z
cukrem i
żółtkami. Następnie do utartej masy dodać kolejno ,
ser,
budyń wymieszany z
proszkiem do pieczenia i
kaszką manną ,
olejek śmietankowy i kontynuować ucieranie do osiągnięcia jednolitej masy .
Białka ,ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty
soliubite łączymy ,delikatnie mieszając z masą
serową .Ciasto wyłożyć na spód tortownicy o średnicy 28 cm ,na ciasto wylać masę
serową .Piec w temperaturze 180 stopni (60-70 minut )Po ostygnięciu ,polewamy ,polewą
toffi lub lukrem ..Smacznego !!!
