Ogórki po kalisku

Wykonanie

Sezon na ogórki już minął ale na przyszły rok przepis jak znalazł .Ogórki w plastrach są bardzo smaczne ,chrupiące doskonała przystawka do obiadu jak i do świeżego pieczywa ....
Składniki :
-4 kg ogórków
-1/2 kg cebuli
-1 łyżka soli
-1/2 szklanki oleju
-1/2 szklanki octu
-1 szklanka cukru
-1 płaska łyżka pieprzu
-2 łyżki vegety
- 2 słoiki koncentratu pomidorowego
( po 200 g )
-garść kopru
Przygotowanie :
Ogórki obieramy ze skóry i kroimy na grubsze plastry ,następnie obieramy cebule i także kroimy w plastry .Do ogórków dodajemy cebulę,sól ,olej ,vegetę,cukier, pieprz ,ocet , garść kopru i koncentrat pomidorowy wszystko dobrze mieszamy i odstawiamy na 30 minut aby się zmorzyło.
Po tym czasie jeszcze raz mieszamy i kładziemy do słoików razem z tym sokiem. Gotujemy 10 minut od zagotowania ..
...Smacznego!!!!