Surówka z białej kapusty

Czy ktoś mógłby się obejść bez świeżych warzyw? Ja na pewno nie. Warto jeść je kilka razy dziennie, na przykład w surówce z białej kapusty .

Składniki:
1 nieduża biała kapusta (ok. 80 dag)
2 marchewki
4 łyżki oleju słonecznikowego
1 łyżka cukru
sok z cytryny
sól, pieprz do smaku
Myjemy warzywa i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy cukier, sól, sok z cytryny, pieprz i całość dokładnie mieszamy. Wlewamy olej, ponownie mieszamy i odstawiamy w chłodne miejsce.
Smacznego!