kotlety z jajek i sera żółtego

Wykonanie

Przepyszne, tanie i szybkie, wraz z zdecydowaną w smaku surówką, na przykład TĄ, będą stanowiły świetny obiad dla całej rodzinki :)
Składniki na 8 - 9 sztuk.
10 ugotowanych na twardo jajek (wielkość M)
2 surowe jaja (M)
200 gramów drobno startego sera żółtego (użyłam edamskiego)
pęczek szczypiorku
1/4 łyżeczki soli
1/5 - 1/4 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu
2 kopiaste łyżki tartej bułki
dodatkowo:
około 1/3 szklnaki tartej bułki do panierowania
Jaja i szczypiorek posiekać, wsypać do miski wraz z serem żółtym.
Dodać przyprawy, 2 surowe jaja i tartą bułkę, wszystko dobrze wymieszać.
Z masy formować niewielkie kotleciki, obtaczać w pozostałej tartej bułce.
Smażyć na złoto (pod przykryciem) na niewielkim ogniu z obu stron.
Podawać z ulubioną surówką lub sałatką.