Babka drożdżowa :)

Wykonanie

Upiekłam ją dzisiaj, aby była świeża na jutro i pojutrze :) Został z niej tylko kawałek :)
Naprawdę polecam, szybka, prosta w wykonaniu i bardzo smaczna babka drożdżowa !
Co potrzeba?
40g drożdży
100g cukru
2 szklanki mąki pszennej
2/3 szklanki mleka
7 żółtek ( jeśli są bardzo duże to 5)
100g masła
2 łyżki soku z cytryny
ja nie dodawałam, ale można dodać skórkę z pomarańczy, dowolną esnecje lub rodzynki
cukier puder do posypania ( można również polać lukrem)
Do dzieła :
Zaczyn :
Drożdże rozdrobnić, posypać 1 łyżką cukru, 1 łyżką mąki pszennej i zalać 2/3 szklanki ciepłego mleko Odstawić na 10 minut.
A w tym czasie :
Masło rozpuścić i zostawić do ostygnięcia.
Żółtka ucierać z resztą cukru, aż zrobi się jasny krem
Następnie:
Dodać zaczyn do pozostałej mąki oraz dołożyć utarte żółtka. Wymieszać. Dodać sok z cytryny ( teraz też możecie dodać te składniki, których ja nie dodawałam, a podałam wyżej ) oraz ostygnięte, roztopione masło.
Zostawić do wyrośnięcia na 30 minut.
Piec w temperaturze 170 stopni przez 35- 45 minut.
Posypać cukrem pudrem lub polać lukrem :)
Smacznego !