- Pomysł na soczystą karkówkę Winiary

Wykonanie

Składniki:
- 2 ząbki czosnku
- 1 czerwona cebula
- 2 łyżki kolorowego pieprzu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- karkówka
- 1,5 łyżki majeranku
- pół szklanki czerwonego wina
Przygotowanie:
Karkówkę kroję w plastry około 1 cm grubości. Nacieram oliwą, czosnkiem, majerankiem, pieprzem i przyprawą Pomysł na soczystą karkówkę Winiary. Wkładam ją do woreczka i dolewam wina. Dodaję pokrojoną na piórka cebulę. Piekę w 200 stopniach przez około godzinę. Podaję z kaszą i kiszonym ogórkiem.