ciasteczka anzac

Wykonanie

100g płatków owsianych
100g wiórków kokosowych
100g mąki pszennej
70g cukru pudru
100 g masła
1 czubata łyżka miodu
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżki wody
W rondelku topimy masło, dodajemy do niego miód. Sodę mieszamy z wodą i dodajemy do masła. Pozostałe suche składniki mieszamy i dodajemy do nich mokre składniki. Z ciasta formujemy małe kulki wielkości orzecha włoskiego i wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy 10 minut w temperaturze 180 stopni