śliwki marynowane

Wykonanie

1kg śliwek węgierek
zalewa:
2 szklanki wody
1 szklanka octu
70 dag cukru
kilka goździków
Zagotować zalewę, przestudzić i letnia zalać wypestkowane śliwki. Następnego dnia zlać, zagotować , ostudzić i znowu zalać śliwki. Kolejnego dnia zabieg powtórzyć i robić tak przez kolejne 3 dni (łącznie 5 dni) ale tym razem zalewać wrząca zalewą. Po tym czasie śliwki włożyć do słoików, zalać zalewą i ewentualnie pasteryzować 10 min