Testowanie przez gotowanie!

Wykonanie

2 szklanki mąki
2 szklanki mleka
2 jajka
szczyptę soli
olej do smażenia (opcjonalnie)
Krok po kroku:
Roztrzepane jajka, mleko, szczyptę soli i przesianą mąkę mieszamy ze sobą za pomocą miksera, aż powstanie gładkie i w miarę gęste ciasto.
Odstawiamy ciasto na 15-20 minut.
Przed smażeniem mieszamy jeszcze raz ciasto.
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju lub smażymy bez dodatku tłuszczu na teflonowej patelni.
Chochelką wylewamy na patelnię odpowiednią ilość ciasta i smażymy z obu stron po ok. 1 minucie.
Smacznego! :-)