Testowanie przez gotowanie!

Wykonanie

Zaprezentuję Wam dzisiaj lekki deser - bananowy serniczek na zimno połączony ze spodem (wierzchem? ;-) ) z ciasteczek Oreo.
Przygotowuje się go dosyć szybko i bez konieczności włączania piekarnika, niestety trzeba poczekać na jego spróbowanie kilka godzin - aż do zastygnięcia,
ale dla bananowego efektu na prawdę warto! :-)
Deser ten możemy przygotować tak, jak ja w keksówce,
albo w formie na tartę o średnicy 20 cm.
Potrzebujemy:
20 ciasteczek Oreo
100 g masła
400 g serka homogenizowanego naturalnego lub waniliowego
2 jajka
100 g cukru (lub więcej, jeśli lubicie słodsze desery)
250 ml gorącej wody
2 łyżki żelatyny
150 ml mleka
2 banany
Krok po kroku:
Ciasteczka Oreo mielimy lub rozgniatamy i łączymy z roztopionym masłem. Wykładamy nimi dno formy, następnie wstawiamy do lodówki (Ja wyłożyłam moją keksówkę folią spożywczą, aby łatwiej dało się wyciągnąć deser).
Żelatynę rozpuszczamy we wrzącej wodzie i studzimy.
Serek homogenizowany miksujemy z cukrem i żółtkami, następnie dodajemy zimną żelatynę i mleko. Mieszamy chwilę do połączenia się składników.
Banany rozgniatamy widelcem i łączymy z masą. Dla uzyskania gładszej masy możemy użyć blendera.
Białka ubijamy i delikatnie łączymy z bananową masą.
Masę wylewamy na zastygniętą warstwę ciasteczek i masła i wstawiamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na noc.
Smacznego! :-)