ŻUREK

Wykonanie

Witaj na kulinarnym blogu Mentora Smaku, zapraszamy do wspólnych rozkoszy smakowych!
Menu
CIASTA(8)
DANIA OBIADOWE(12)
DESERY(3)
NALEWKI(2)
PASTY(3)
PASZTETY(1)
PRZEKĄSKI(7)
PRZYSTAWKI(1)
SOSY(1)
ŚLEDZIE(1)
TARTY(1)
TORTY(1)
ZUPY(9)
Tłumacz
Subskrypcja e-mail
Kontakt
Partnerzy
Konkursy
Akcje
ŻUREK
ŻUREK
Składniki:
- 200g żeberek
- 3 średnie ziemniaki
- 100g kiełbasy
- 3 liście laurowe
- 5 kulek czarnego pieprzu
- 4 kulki zioła angielskiego
- 2 kulki owoców jałowca
- 1 kostka rosołowa
- 200ml zakwasu na żur
- 5 łyżeczek białego barszczu w proszku
- przyprawa "Kucharek"
Sposób przygotowania:
Do garnka wkładamy żeberka, obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, kiełbasę pokrojoną w kostkę oraz przyprawy: kostkę rosołową, czarny pieprz, ziele angielskie oraz owoce jałowca. Całość zalewamy wodą i gotujemy około 30minut, następnie dodajemy zakwas oraz barszcz biały rozpuszczony w małej ilości wody (w szklance). Doprawiamy przyprawą typu "Kucharek". Całość gotujemy kolejne 20minut i gotowe. Smacznego :)
Copyright 2014 @ MentorSmaku. Technologia Blogger .