Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Wykonanie

Składniki:
2 średnie cukinie
500g mięsa mielonego
mała cebula
przyprawa do gyrosa
2 łyżki ketchupu
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
garść startego żółtego sera
2 łyżki oleju do smażenia + do natłuszczenia blachy
Cukinie wymyć, przekroić na pół i wydrążyć łyżeczką środek. Cebulę drobno pokroić i wrzucić na patelnię. Gdy się zeszkli dodać mięso mielone. Doprawić do smaku przyprawą do gyrosa. Pod koniec smażenia dodać ketchup i koncentrat. Do środka cukinii włożyć nadzienie z mięsa mielonego. Cukinie ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blaszce. Zapiekać około 15 minut w 180 stopniach. Pod koniec pieczenia cukinie posypać startym żółtym serem. Wyjąć z piekarnika, gdy ser się rozpuści.
Smacznego! :)