Mus czekoladowy z bezą w środku - miła niespodzianka ;-)

Wykonanie

Niedługo Walentynki :-P
Osobiście nie obchodzę tego święta, aczkolwiek nie ukrywam, że jest to dobry powód aby dodać coś tematycznego na bloga :-D Tym razem więc mus czekoladowy z małą, słodką niespodzianką w postaci bezy :) Jest wyjątkowo smaczny, szczególnie jeśli jest schłodzony.
Składniki (na około 6 sztuk):
100 g gorzkiej czekolady dobrej jakości
2 żółtka
150 ml śmietanki do ubijania
80 g cukru
75 g masła
wiórki kokosowe
bezy
Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Dobrze wymieszać.
Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać Rozpuszczoną czekoladę i masło. Zmiksować.
Śmietankę ubić na sztywno. Dodać do masy czekoladowej i dokładnie zmiksować.
Mus wlewać do foremek wyłożonych folią spożywczą. Do każdej wcisnąć bezę, tak by zatopiła się w musie.
Włożyć na ok. 1 , 5 h do zamrażalnika.
Posypać wiórkami kokosowymi.
Przechowywać w lodówce, wyciągnąć przed samym podaniem.
Smacznego!