Pizza razowa

Wykonanie

Składniki:
Ciasto:
10 g drożdży
1/4 szklanki mleka
1 łyżka mąki pszennej
1 1/4 szklanki mąki razowej
łyżka oliwy
1/4 szklanki wody
Pozostałe składniki:
2 łyżki przecieru pomidorowego
pieczarki
ser mozzarella
szynka
cebula
Zacząć od przygotowania rozczynu. Drożdże rozmieszać w ciepłym mleku razem z mąką pszenna. Pozostawić na chwilę do wyrośnięcia. Dodać mąkę razową i pozostałe składniki, wyrobić ciasto. Zostawić na godzinę do wyrośnięcia. Następnie wyłożyć ciasto na blachę (średnica 27 cm) i rozgnieść palcami na powierzchni. Na wierzchu rozprowadzić przecier pomidorowy, doprawić ziołami i wyłożyć składniki. Można użyć podanych w przepisie lub dowolnych, według uznania.