Omlet z Piekarnika...

Wykonanie

Składniki na omlet:
5 jajek
50 g cukru
40 g mąki
2 łyżki masła
dżem
cukier puder
szczypta soli (do białek)
Sposób przyrządzenia:
Oddzielić żółtka od białek i utrzeć je z cukrem, następnie ubić z dodatkiem soli sztywną piane białek i dodać ją do żółtek wraz z przygotowaną wcześniej mąka. Delikatnie wymieszać.
Na patelni roztopić masło i wlać do naczynia żaroodpornego. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C.
Pieczemy aż się zrumieni.
Upieczony omlet wyjmujemy na deskę i kroimy na pół . Jedną połowę smarujemy dżemem a drugą połową przykrywamy (ja przekroiłam go jeszcze raz tak jak na zdjęciu) i posypujemy cukrem pudrem.