Sos tzatziki

Wykonanie

Ten sos to idealny sposób na wykorzystanie niekształtnych, koślawych ogórków :-) w ogródku mojego taty urosły w tym roku głównie takie :-) duża część poszła do sałatki szwedzkiej - to też dobry sposób na nie :-) Ale wracając do tematu to tzatziki są idealne do mięsa - pieczonego, z grilla... świetnie się komponują z ziemniakami - w każdej postaci :-) A Wy jaki macie jeszcze pomysły?
SKŁADNIKI
3 świeże ogórki
3 ząbki czosnku
3 łyżki jogurtu typu greckiego
1 łyżka octu jabłkowego
sól, pieprz
Ogórki ścieramy na tarce jarzynowej, solimy i odstawiamy na 15 - 20 minut, a następnie odsączamy z wytworzonego soku (możecie dodatkowo odcisnąć). Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i pozostałe składniki, mieszamy i schładzamy w lodówce.