Kukurydziane naleśniki

Wykonanie

Naleśniki z mąki kukurydzianej są przyjemną odmiana od tradycyjnych naleśników. Mają ładną, żółtą barwę i przyjemny zapach. Co ważne, mąka kukurydziana jest bezglutenowa, więc nadaję się dla osób uczulonych na gluten.
Składniki (na około 8 naleśników):
2 szklanki mąki kukurydzianej
3 łyżki skrobi kukurydzianej
2 szklanki mleka
1 szklanka wody
1 łyżka oleju
2 jajka
2 łyżeczki cukru pudru
szczypta soli
Wszystkie składniki mieszamy na jednolitą masę. Wylewamy na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju. Smażymy do czasu, aż będą lekko rumiane.
Polecam naleśniki z konfiturą z dzikiej róży. :)