Wykonanie
Żółte
maliny to moje odkrycie tego roku, wiedziałam, że są, kiedyś
jadłam, ale nie "przerabiałam" na większą skalę. Z takich żółtych perełek, powstał mus, gęsty mus. Wykorzystamy do ciasta, naleśników, racuchów, czy nawet do samej
herbatki w zimowe wieczory.
Składniki:- 2 kg żółtych
malin- 1,5 kg
cukru- sok wyciśnięty z 2
limonekPrzepis:
Maliny zasypać
cukrem. Zostawić na 1 godz. Po tym czasie
owoce zmiksować, gotować na wolnym ogniu ok. 40 min. Mus przetrzeć przez sito, żeby pozbyć się pestek. Dodać sok z
limonek i ponownie podgrzać. Gorące nakładać do wyparzonych słoików. Pasteryzować ok. 10 min.
Smacznego.źródło: własne
