Buchty z marmoladą

Wykonanie

Przepis znalazłam na stronie http://zpierwszegotloczenia.pl/przepis/buchty-z-dzemem-malinowym . Odrobinę go zmodyfikowałam ;)
Składniki:
500 g mąki + 2 łyżki do zaczynu
20 g drożdży
250 ml mleka + 50 ml do zaczynu
60 g masła + 10 g do posmarowania
1 jajko
2,5 łyżki cukru + 2 łyżeczki do zaczynu
0,25 łyżeczki soli
marmolada
cukier puder do oprószenia
Drożdże wymieszać z 2 łyżkami mąki, 50 ml letniego mleka i 2 łyżeczkami cukru. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Jajko połączyć razem z resztą letniego mleka i cukru. Do miski przesiać pozostałą mąkę, dodać zaczyn, wlać masę mleczną, roztopione masło i sól. Dokładnie wyrobić. Przykryć miskę ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto krótko wyrobić, podzielić na równe części. Każdą z nich rozpłaszczyć w dłoni, na środek nakładać łyżeczkę marmoladę, skleić. Układać blisko siebie w posmarowanej i wysypanej bułką tartą tortownicy (powinny się stykać). Po zapełnieniu się tortownicy przykryć ją bawełnianą szmatką, zostawić jeszcze do wyrośnięcia. Przed włożeniem do nagrzanego piekarnika posmarować buchty roztopionym masłem. Piec ok. 25-30 min w 180°C. Przed podaniem na stół oprószyć cukrem pudrem.
Tak wyglądały przed upieczeniem:
A tak po:
Smacznego ;)