Rogaliki z marmoladą

Wykonanie

Idealne na małe co nieco w niedzielne popołudnie. Przepis dostałam od Teściowej ;)
Składniki:
0,5 kg mąki
kostka margaryny
1 jajko
0,5 szklanki mleka
8 dkg drożdży
3 łyżki cukru
szczypta soli
Drożdże rozkruszyć, następnie rozetrzeć z cukrem. Gdy się rozpłyną wlać do nich lekko podgrzane mleko oraz wsypać sól. Przesiać mąkę, dodać do niej tłuszcz i posiekać dokładnie nożem. Wlać drożdże i jajko. Dokładnie wyrobić. Wyrobione ciasto podzielić na 4-6 części (w zależności jakiej potem wielkości się chce rogaliki uzyskać). Każdą z nich dokładnie obtoczyć w mące. Przełożyć do miski, przykryć i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Gdy ciasto podwoi swoją objętość rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm. Następnie podzielić na 8 części. Na każdy trójkącik dać trochę marmolady i zawinąć. Gotowe rogaliki układać na posmarowanej tłuszczem blasze. Przed włożeniem do piekarnika posmarować żółtkiem. Piec w 180°C na złoty kolor.
Tak wyglądały przed upieczeniem:
A tak po:
Smacznego ;)