Torcik truflowy

Wykonanie

Kolejny wpis i kolejne słodkości, w taką pogodę idealnie nas schładzają różnego rodzaju kremy i puddingi.
Dzisiaj przepis na torcik truflowy do którego przygotowania będziemy musieli sobie zarezerwować około 30 minut pracy i 15 złotych na zakupy.
Składniki :
200 ml śmietany 30 % lub 36 %
450 g. czekolady gorzkiej
8 białek jaj
150 g. cukru
100 g. masła
De facto przygotowanie całości składa się z czterech prostych etapów aczkolwiek trzeba je zrobić w jak najkrótszym czasie.
1. Ubić sztywną pianę z jaj
2. Ubić sztywną śmietanę
3. Rozpuścić czekoladę z masłem i cukrem nad parą wodną
4. Delikatnie połączyć wszystkie składniki.
Przed rozpoczęciem przygotowania przygotuj sobie tortownicę nasmarowaną olejem.
Jeżeli chcesz aby na spodzie twojego tortu znajdowała się podstawa możesz pokruszyć batonika z miodem albo wysypać musli, a na nie położyć owoce.
Ciasto wstawić do lodówki na minumum 5 godzin
Pytania, sugestie i przepisy tradycyjnie na : [email protected]