Jajecznica z wędzonym łososiem i szczypiorkiem

Wykonanie

Zanim więc wyruszę na mój biwak, propozycja śniadaniowa:
Jajecznica z łososiem i szczypiorkiem w akompaniamencie pomidorków
Składniki:
4 jajka
80g wędzonego łososia
pęczek szczypiorku
1 łyżka masła
sól
pieprz
kilka listków majeranku lub innych ulubionych ziół
Masło rozpuścić na patelni, wbić jaja i poczekać aż białka się zetną. Dodać posiekany szczypiorek i kawałki łososia. Wszystko razem wymieszać doprawić solą i pieprzem. Podawać z kawałkami pomidorów, obsypanych świeżo zmielonym pieprzem i listkami majeranku.
Smacznego...