Kuskus z szynką parmeńską, duszonym jarmużem i suszonymi pomidorami

Wykonanie

Ostatnio obiecałam koledze przepis z wykorzystaniem kuskusu. Miało być smacznie i prosto.
O to i on.
Mam nadzieję, że będzie Ci smakowało.
60g kuskusu
4 plastry szynki parmeńskiej
5 suszonych pomidorów
łyżeczka oliwy
3 ząbki czosnku
2 garście jarmużu
garść rukoli
Na oliwie podsmażyć chwilę czosnek, następnie dodać jarmuż i dusić na małym ogniu około 5 minut. Można podlać wodą.
Kuskus doprawić i zalać wodą, zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Do jarmużu dodać kuskus, pokrojone pomidory, i szynkę.
Podawać z rukolą.
Smacznego