Sernik na zimno

Ale, sama też zjadłam go z wielką ochotą.

Sernik na zimno (średnia tortownica)
herbatniki
500g serka homogenizowanego naturalnego
100g mascarpone /można pominąć/
300ml kremówki
6 łyżek cukru pudru
2 łyżki żelatyny
owoce (banany i brzoskwinie)
2 galaretki +0.5l wody
Kremówkę ubić na sztywno i dodać cukier puder. Powoli dodawać serki i mascarpone oraz rozpuszczoną w odrobinie gorącej wody żelatynę (przestudzona).
Boki tortownicy wysmarować masłem i wysypać kaszą manną.
Spód wyłożyć herbatnikami i wylać masę serową. Poukładać owoce. Po lekkim stężeniu masy wylać przygotowaną wcześniej i przestudzoną galaretkę.
Wstawić do lodówki.