Kokosowy kurczak

Wykonanie

Wczoraj liczba wejść na bloga wyniosła ponad tysiąc! Niewiarygodne! Na prawdę się ogromnie cieszę, że tu zaglądacie. A kiedy widzę, że ktoś skorzystał z przepisu moje serduszko się cieszy! To dla mnie ogromne szczęście! Dlatego proszę, jeśli coś robicie napiszcie o tym! I czy wam smakowało!!
Znowu z przyjaciółką zostałyśmy same na weekend i zapowiada się bardzo... smacznie. Ale o tym przekonacie się sami :P
Tego kurczaka robiłam z przyjaciółką już tydzień temu. Ale jakoś były inne przepisy do dodania. Dzisiaj jednak postanowiłam się nim podzielić. Inspiracją był blog Burczy mi w brzuchu i tamtejsze pałki z kurczaka w wiórkach kokosowych. Moja wersja jest inna, ale wierzcie mi równie smaczna!! Podałam je z wczoraj przedstawionymi wam zdrowymi frytkami które zyskały taką popularność. Gorąco polecam miłośnikom kokosa jak i chrupiącego kurczaka. Idealne dla tych którzy chcą czegoś nowego i zaskakującego w swym smaku.
Kokosowy kurczak (2 porcje)
1 bardzo duża pierś
100gram wiórek kokosowych
60g płatek owsianych
mały jogurt naturalny
przyprawy (pieprz, sól, bazylia, oregano, chilli)
Kurczaka kroimy i marynujemy w przyprawach i jogurcie naturalnym. Odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Mieszamy wiórki i płatki. Kurczaka obtaczamy w panierce i wykładamy na blaszkę z papierem do pieczenia. Pieczemy 25min w temp 180stopni
Smacznego