Ciasteczka z płatków jaglanych.

Wykonanie

Zdrowe, smaczne ciasteczka, które możemy pałaszować bez wyrzutów sumienia.
Składniki:
200 g płatków jaglanych
1 jajko
100 g masła prawdziwego
2 łyżki miodu prawdziwego (u mnie lipowy)
3 łyżki syropu pomarańczowego
pół szklanki mąki pszennej tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
marmolada
Wsypujemy płatki, mąkę, proszek do pieczenia do miski, mieszamy. Masło z miodem i syropem podgrzewamy by się zrobiło płynne, studzimy. Do suchej mieszanki wbijamy jajko, wlewamy miód z masłem, zagniatamy. Z masy formujemy małe kuleczki, rozpłaszczamy je i układamy na blaszce wyłożonej pergaminem. Na każde ciasteczko robimy kleksa z marmolady, wstawiamy do piekarnika i pieczemy 20 minut w 180 stopniach bez termoobiegu, na złoty kolor. Z tej porcji wyszło 50 ciasteczek.