Ciasteczka ze smarties

Wykonanie

Idealne ciastka na birthday party - i to nie tylko dla dzieci :-). Twardawe, kolorowe, z ulubionymi cukierkami maluchów, na pewno przypadną im do gustu :-). W Polsce 'smarties' - kupowałam pod nazwą 'lentilki'. A i tak wiecie o co chodzi - drobne, kolorowe cukiereczki z czekoladą w środku...
Składniki na 14 sztuk:
100 g masła, w temperaturze pokojowej
80 g jasnego cukru muscovado
1 łyżka golden syrupu lub miodu
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
85 g smarties
Masło i cukier umieścić w misie miksera i utrzeć do otrzymania jaśniejszej, puszystej masy maślanej. Dodać golden syrup, utrzeć. Wsypać makę pszenną, proszek do pieczenia i zmiksować. Dodać smarties i krótko zmiksować.
Z ciasta uformować 14 kulek, układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w dużych odstępach (nie spłaszczać!, same się rozpłaszczą :-).
Piec około 11 - 12 minut (im dłużej, tym będą bardziej twarde, więc nie warto wydłużać niepotrzebnie czasu pieczenia) w temperaturze 180ºC. Odczekać chwilę, po czym ściągać z blaszki na kratkę, by przestygły.
Smacznego :-).
Przepis pochodzi z książki "101 cakes & bakes".