Gdy mamy lekko "przejrzałe" banany, możemy z nich zrobić ciasteczka.SKŁADNIKI:1 szklanka mąki1/2 szklanki muesli lub płatków owsianych2 dojrzałe banany1/2 szklanki oliwy1/2 szklanki cukru1 łyżeczka cynamonu1opakowanie cukru wanilinowego1 łyżeczka sody oczyszczonejZmiksować banany z cukrami i oliwą. Dodać pozostałe składniki i wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Masę nakładać łyżką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni C. Piec 10-15 minut.