ŚLEDŹ Z ANANASEM

Wykonanie

Polecam bardzo fajne, "lekkie" danie ze śledzia.
SKŁADNIKI:
1/2 kg śledzi matiasów
2 ząbki czosnku
1 puszka ananasów
1 cebula
1 duże jabłko
5-6 ogórków konserwowych
olej
Śledzie moczyć w wodzie 2-3 godziny (zmieniając wodę). Ananasy i jabłko pokroić. Cebulę i ogórki pokroić w kostkę. Czosnek posiekać. W szklanej salaterce układać warstwami: śledzie pokrojone w dzwonka i posypane czosnkiem, cebulę wymieszaną z ogórkami i kawałki ananasa z jabłkiem na przemian. Sok z ananasa wymieszać z olejem i zalać sałatkę. Przykryć folią i odstawić na noc do lodówki.