Składniki:- Mała główka kapusty- szklanka czerwonego, wytrawnego wina- 1 cebula- sok z połowy cytryny- 1 łyżeczka cukru- sól, pieprz- masło do smażeniaSposób przygotowania:Szatkujemy kapustę.Cebulę obieramy i drobno kroimy.Rozgrzewamy masło w płaskim garnku i wrzucamy cebulę. Podsmażamy ją przez chwilę, żeby się zeszkliła.Do garnka dodajemy kapustę i obsmażamy przez około 2 minuty ciągle mieszając.Następnie dodajemy sok z cytryny, cukier, sól i pieprz i wlewamy wino.Całość należy zamieszać i zostawić na średnim ogniu, aż wino się wygotuje.Tak przygotowaną kapustę można podawać jako dodatek do dań głównych.
