Od kuchni..Zupa krem z brokułów

Wykonanie

Zrobiłam zupę brokułową z czosnkiem. Idealnie do tego smak u pasuje kromka pełnoziarnistego chleba ze słonecznikiem. Przepis z Vitalii .
Składniki
1 duży brokuł
2 ząbki czosnku
1 i 1/2 litra bulionu drobiowego
3/4 szklanki mleka
1 łyżeczka masła
sól i pieprz
Suszona bazylia
Wykonanie
Brokuły ugotowałam w osolonej wodzie. Przełożyłam je do garnka z bulionem. Dodałam wyciśnięty przez praskę czosnek i przyprawiłam do smaku. W rondelku roztopiłam masło, wlałam mleko i zagotowałam, następnie zmiksowałam brokuły, wlałam mleko z masłem do całości i wymieszałam. Na talerzu posypałam zupę bazylią.
Opracowała Edyta