Od kuchni..Kiełbasa w cieście

Wykonanie

Kolejne danie, które próbowałam pierwszy raz. Placki b ardzo szybko się robi, ciasto jest bardzo puszyste i bardzo dobrze smakuje . Muszę również wypróbować przepis tego ciasta na słodko, zamiast kiełbasy dodam owoce. Inspirację zaczerpnęłam z Vitalii .
Składniki(porcja dla dwóch osób)
1/2 szklanki mąki pszennej
2 jaja
1 i 1/2 szklanki wody
szczypta soli
olej do smażenia
300 g kiełbasy wieprzowodrobiowej
Wykonanie
Mąkę, żółtka wodę i sól wymieszałam razem, białka ubiłam osobno na sztywną pianę, dodałam do reszty składników, w ymieszałam wszystko razem . K iełbasę pokroiłam w plastry, dodałam do ciasta. Na rozgrzaną patelnię z olejem nakładałam placki wielkości dłoni i smażyłam z dwóch stron .
opracowała Edyta